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星空體育“煙囪小吃蛋糕”布拉格陌頭的時尚幼吃
2024-11-12 17:27:07
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返回列表 星空體育正在布拉格老城區，險些每隔三四家幼吃店就會有一家供給一種軟糯、裹著糖衣的甜食Trdelník。Trdelník的大慰勞思為“紡錘蛋糕”或“樹樁蛋糕”。這種陌頭幼吃由于正在炭火上烤造且形勢呈管狀，又被人們稱為“煙囪蛋糕”。人們可能正在分歧節日或時節遵循部分喜歡，正在蛋糕上增加分歧配料，由于造型特殊且“可操作性很強”，“煙囪蛋糕”仍然成為布拉格吸引旅客的詭秘兵器。 《舉世時報》特約記者曾正在一家叫作“特拉羅”的店內品味“煙囪蛋糕”。這家店假使面積才二三十平方米，忙的歲月內中卻有五六名員工。店內店表的標識牌上寫著“老捷克特產”等字樣。正在面向街道的一側，十多個面團被串起來正在柴炭上烤，它們舒徐地程度轉動著，焦糖和烤面團的香味飄了出去，吸引旅客排起長隊。 列隊時，顧客可能看透著古板衣飾的伙計創造“煙囪蛋糕”：一名男伙計將揉好的面團搟成薄條，環繞正在紡錘樣的鐵桿上，涂上糖和堅果碎，將其放正在柴炭上烤星空體育，直到面團釀成淡棕色。之后，女伙計會將這些內徑3—8厘米，表徑5—10厘米的半造品裝入幼籃筐中，守候進一步增加配料。 布拉格陌頭各家幼店創造的“煙囪蛋糕”自己沒有什么大的分別，但正在增加配料上卻各有各的講求。店家會正在分歧節日或時節安排配料，比方，夏令多少許奇怪漿果，冬季則多些巧克力、干果等。當然，旅客也可能遵循部分喜歡，讓伙計“特性化定造”。 記者創造，“煙囪蛋糕”最受接待的配料之一是冰激凌。它是陽光妖嬈的布拉格街景中最佳的攝影采選。巧克力酷愛者喜好正在內部涂上巧克力，再撒上榛子碎，與“煙囪蛋糕”的焦糖皮搭配。 奇怪草莓、藍莓和覆盆子等生果餡料供給了一種更平淡的采選，以其自然的酸味和奇怪口感均衡“煙囪蛋糕”自己的甜味，更加受到女性旅客和孩子們的喜好。 杏仁、核桃等堅果碎也是受接待的采選，它們使“煙囪蛋糕”擁有松脆的口感，與面團藍本的柔滑造成顯明比較小吃。 近來幾年，“煙囪蛋糕”走入布拉格的圣誕市集。旅客們可能邊享用“煙囪蛋糕”，邊狂飲熱紅酒、熱生果酒等飲品。多種多樣的配料和服法小吃，也讓這種古板美食變得尤其時尚，給旅客帶來難忘的味覺體驗。 但這種捷克“古板糕點”并非出生正在捷克，而是來自斯洛伐克。記者咨詢過幾個30歲以上的布拉格人，他們都說，己剛直在童年時間根蒂不真切“煙囪蛋糕”。顯明，“煙囪蛋糕”是近來幾年才插足布拉格美食清單的。 布拉格旅游文明學者拉德科告訴記者，“煙囪蛋糕”的史冊可能追溯到18世紀。這種糕點曾顯現正在特蘭西瓦尼亞的一本食譜中，厥后，它徐徐向西鼓吹，正在其他地方扎根，并最終受到人們接待。 跟著時刻的推移，“煙囪蛋糕”正在捷克的少許節日中變得格表受接待。但是小吃，捷克第一家特意現做現賣“煙囪蛋糕”的幼店是2000年把握才開張的，布拉格的“煙囪蛋糕”店則是正在2010年后徐徐變多，緊要面向旅客售賣。 “煙囪蛋糕”當前給布拉格帶來不少旅游傳播利益。拉德科說星空體育，布拉格險些沒有陌頭幼吃，“煙囪蛋糕”彌補了其空缺，還成了吸引旅客味蕾的時尚幼吃。星空體育“煙囪小吃蛋糕”布拉格陌頭的時尚幼吃
