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星空體育官方小吃華容團子榮獲“湖南名幼吃”獎牌
2024-11-12 09:17:26
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返回列表 星空體育官網方才閉幕的第十九屆湘菜美食文明節傳來喜信，華容團子榮獲“湖南名幼吃”獎牌。 一部團子史，飄香三千年。三封寺鎮車轱山和東山鎮七星墩考古挖掘注明星空體育官方，早正在五六千年的原始社會新石器時間，華容先民就正在這里寓居耕牧，并進入了以人為栽培水稻為重要象征的原始興隆農業歲月。這里物產富厚，辛勞伶俐的華容先民很早就會造造各樣美食?！渡瞎攀称骺肌份d：“教農事漁獵之術。乃造釜甑，取洞庭水，萃五谷精，釀而為飲，蒸而為食”，這便是以甑蒸團子的最早記錄。團子據傳最早來源于東漢歲月。三國赤壁大戰時，閉羽率五百校刀手至華容道，隱藏于蘆葦叢中，守候潰敗的曹操。因為操心生火做飯表露傾向，華容縣令令人將米磨成粉末，揉捏成泥狀，然后分成若干團蒸熟送至兵營，閉羽食后擊節稱賞，做團子的習俗下手廣為撒布。距今700多年的南宋歲月，愛國名將岳飛抗金轉戰途中，來到洞庭湖畔操軍小吃、插旗一帶駐軍扎寨，實習水軍。岳飛率部抗金遠行之際小吃，戀戀不舍確本地國民手提竹籃，內部裝著香馥馥的團子為岳家軍送行。華容團子隨岳家軍行跡播譽四方。 華容公民對團子情有獨鐘，其造造技能已入選岳陽市非物質文明遺產代表性項目名錄。正在縣委、縣當局的肆意幫幫下，全縣現有團子加工企業100余家小吃，打造出“操軍芙蓉”“糯幼柔”“印象華容”等行業品牌17個。湖南鄉里貨食物有限公司總司理、華容縣操軍鎮永安村總支副書記趙志紅傾力打造華容團子家產園、華容團子非遺浮現館，通過科技賦能與音信化賦能，傳承非遺美食。11月7日，由湖南省商務廳、湖南省公民當局駐深圳管事處、湖南日報社撮合主辦的第十九屆湘菜美食文明節正在深圳大灣區舉辦，來自長沙、廣州、香港小吃、臺灣等地的湘菜名家、名店接踵而來星空體育官方。趙志紅和員工們攜華容糯米團子參賽。白如玉、團如月、糯滑香軟的華容團子一亮相，就好評如潮。經大賽組委會專業評審團隊現場批評、打分，華容團子榮獲“湖南名幼吃”獎牌，并更加引薦為美食文明節品鑒宴上的點心。接過重浸浸的獎牌，趙志紅熱情滿懷地說：“華容團子是老祖宗留下的非遺美食。咱們有職守傳承它，進展它，勤懇將它打釀成為湖南美食的新手刺！” 岳陽日報·長江音信報·洞庭之聲報·岳陽網·印務公司·長城傳媒·世界洞庭傳媒·傾城雜志·日報家產公司 接洽所在：湖南省岳陽市岳陽大道東36號岳陽日報傳媒集團 Tel : 網站公法照拂:袁海浪星空體育官方小吃華容團子榮獲“湖南名幼吃”獎牌
