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星空體育網站食品食物熱量標簽難擋顧客食欲--矯健·糊口--公民網

2024-11-30 16:45:55
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  星空體育科技日報訊 (記者張夢然)最新一期《天然·人類動作》雜志公告的鉆研顯示,英國央求餐飲店必需利用熱量標簽的計謀,與顧客裁汰攝入熱量并不閉連。換句話說,縱然餐飲店標明熱量,人們該吃仍舊會吃。這項鉆研基于該計謀施行前后逾6000人的自我通知數據星空體育網站。

  肥胖是一個要緊的民多衛生題目。正在表出就餐時攝入熱量轆集型食品是肥胖的一個危急成分食品。2022年4月,英國當局采納了近似美國和加拿大片面地域的計謀,央求英格蘭地域具有250名員工以上的整個餐飲店利用熱量標簽星空體育網站。

  英國利物浦大學正在該原則施行前后發展了兩次偵察食品,以鉆研該計謀是否會變動消費者動作。自2021年8月至12月,他們偵察了年事、性別、族裔食品、教養水平差異的3308人。這些人從330家餐飲店進貨過食品。這些餐飲店囊括酒吧、餐館、咖啡店、疾餐店和文娛場地。他們搜羅了進貨新聞和自我通知的食用數據。正在2022年8月至12月,他們再次偵察了正在個中325家餐飲店進貨過食品的3270人。

  結果察覺食品,正在計謀施行后,消費者低估餐食熱量的情形裁汰了。他們通知本身更容易看到和愚弄熱量標簽。然而,正在計謀施行后,消費者采購食品或攝入熱量沒有嶄露明顯轉化食品。他們察覺這個結果正在差異年事、性別、族裔或教養秤諶之間沒有不同。

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